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Entrées - A l'Olivier Lyon
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Fricassée de champignons à l’huile de truffe noire
Gambas marinées à l’huile au poivre de Sichuan
Mousse de poivron rouge à l’huile Provençale
Poulet au poivron rouge et au piment d’Espelette
Rillettes de daurade, fenouil et avocat à l’huile d’olive de pamplemousse de Corse
Salade de magrets fumés, pommes et vinaigrette truffe
Tartare de noix de St-Jacques aux trois saveurs
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